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*グルテンフリーケーキ*
食品ロスと健康をテーマに
体にやさしいスイーツを
お届けします。
おからは低カロリーで高タンパク、食物繊維も豊富です。
栄養満点の日本が誇るスーパーフードです。
しかし、食用にはほぼ使われ
廃棄されています。
『おから』は年間約3~6トンの廃棄
食用は1%以下の現実を知り
日本が誇る
スーパーフードであるおからを
どうにか・・・
美味しい物にしたいと考えました。
(農林水産省:平成23年12月2日
日本豆腐協会調べ )
栄養食は、硬い物が多く
「栄養食でありながら美味しいものにしたい」と試みて、
スーパーフードのおからと
アーモンドプードルと卵を使い、
粉、乳製品、香料、添加物を一切使わない…
子供からお年寄りまで安心して食べられる
『おからクーヘン』ができました。
おからクーヘン1個でたんぱく質(女性)
1日の摂取量の1/10が摂取できます。
飼料や肥料・おからパウダー
(フリーズドライ)にして
消費するよう努められてます
おからパウダーにするには
コストもかかります。
生の物と比べると
価格は20倍高くなります。
そこで…生のまま使いたいと
考えました。
デメリット…水分量が多い事
日持ちしないということです
その問題を解消するため
温度管理出来る販売機にて
徹底した衛生管理
品質管理を行っています。
*グルテンフリーケーキ*
おからクーヘン(ラムレーズン) 300円
おからクーヘン(チョコチップ) 300円
ソイ・チョコブラウニー 300円
米粉・チーズケーキ 200円(2個入)
焼きドーナツ🍩 100円
ベビーカステラ 100円
チョコプチクッキー 300円
クランベリークッキー 300円
3種類のクッキー 300円
米粉・ワッフルクッキー 200円
もちもち豆乳プリン🍮 200円
わらび餅 200円
米粉・甘酒シフォンケーキ 200円
米粉・豆乳シフォンケーキ
(黒蜜ソース) 200円
米粉・豆乳シフォンケーキ
(抹茶ソース) 200円
わらび餅200円❇️堅めの焼きプリン200円
画像をクリックで
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クグロフ
ナップフクーヘン
トップフクーヘン
グーゲルフップフ
シュトレン
シュトレ
モーレンコップフ
クランツクーヘン
プレッテンクーヘン
クラップフェン
クレップフェル
ベルリーナー・プファンクーヘン
パネットーネ
パンドーロ
サヴァラン
ババ
ホールケーキ
デコレーションケーキ
ショートケーキ
シースケーキ
モンブラン
ロールケーキ
タルト
スポンジケーキ
チョコレートケーキ
ガトーショコラ
トルテ
ザッハトルテ
キルシュトルテ
エルトベーアトルテ
ヘレントルテ
ドボシュトルタ
エスターハージートルテ
エスターハージーシュニッテ
シフォンケーキ
カステラ
メレンゲ
マカロン
フィナンシェ
パブロバ
メレンゲ・マフィン
エスターハージートルテ
ケーニヒスクーヘン
トルテ
リンツァートルテ
シブースト
ガトー・バスク
ガレット・デ・ロワ
ミルフィーユ
スミンティネル
プレクムルスカ・ギバニツァ
ストロベリー・マスカルポーネ タルト
プラム タルト
チェリー タルト
ガレット・デ・ロワ
ミルフィーユ
バターケーキ
パウンドケーキ
マドレーヌ
フィナンシェ
バントケーキ
キングケーキ
ジャーマンケーキ
マフィン
ウェルシュケーキ
クレイジーケーキ
バウムクーヘン
ミル・クレープ
シャコティス
バウムクーヘン
シュークリーム
クロカンブッシュ
エクレア
シューケット
ビスケット
レープクーヘン
クッキー
プフェッファーヌス
ジンジャーブレッド
オートケーキ
ビスケット
レープクーヘン
チョコチップ・クッキー
チョコチップ・クッキー
ショートケーキ
ロールケーキ
ウェディングケーキ
バースデーケーキ
クリスマスケーキ
プチフール
バントケーキ
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